Opskriften er fra Karolines Køkken, dog ser den ud til at være fjernet fra opskriftsarkivet. Ophavsretten tilhører Arla.
Stegt flæsk skal laves på grill. Helst gasgrill da temperaturen så er til at styre. Og så holder vi stegesvineriet og lugten udenfor (lugten kan være ret svær at slippe af med indendøre).
Sovs og kartofler laver vi i gryder i køkkenet.

Ratatouille er en lækker grønsagsret, der nemt rækker til fire personer som hovedret, og til et par stykker mere, hvis den bruges som tilbehør.
Retten tager noget tid at lave, så hyg dig en weekend med det. Og vær gerne flere om at hjælpe hinanden, så føles snittearbejdet ikke så overvældende.
God som sommerret, da der her er lækre friske grønsager at få.

Lækre kartofler med god smag, der er et fint følge til mange kødretter.
Afstem krydderierne i kartofler og den øvrige ret, så der er er god sammenhæng i tingene.
Oksemørbrad er vildt nemt at lave. Og med passende tilbehør bliver middagen en drøm.






