Dumplings
Servings: 6 personer
Ingredienser
Dumplings
- ½ stk Spidskål
- 3 stk Gulerødder
- 3 stk Forårsløg
- 1 spsk Ingefær
- 3 fed Hvidløg
- 500 g Hakket svinekød
- 3 spsk Sojasauce
- 1 tsk Sesamolie
- 1 tsk Østerssauce
- 1/2 tsk Sriracha stærk chilisauce
- 1 tsk Sukker
- 1 tsk Salt
- 1 pk Dumpling skin kan købes i Føtex, Bilka og asiatiske supermarkeder
Dumpling sauce
- 4 spsk Sojasauce
- 2 tsk Sesamolie
- 2 tsk Riseddike
- 2 tsk Sukker
- 2 tsk Chiliolie eller Sriracha
- 1 fed Hvidløg
- 2 spsk Vand varmt
- 1 spsk Sesamfrø
Sådan gør du
- Hak eller riv spidskål, gulerødder, forårsløg, ingefær og hvidløg.
- Bland sammen med hakket svinekød i en skål.
- Tilsæt saucer, salt og sukker, og bland det hele godt sammen.
- Fold dumplings.
- Varm en pande med lidt olie op til middle varme og lad dine dumplings stege i ca. 4 minutter.
- Hæld 1/2 dl vand på panden, og put log på. Lad dem nu koge i yderligere 5 minutter.
- Bland alle ingredienser til saucen sammen, og server sammen med de færdige dumplings.