Marineret mørbrad
Check out this recipe
Archive for the ‘Svinekød’ Category
Køb en kamsteg. Den har mindst fedt. Køb noget ordentligt (og MED svær).
Kødet bliver lækkert mørt og smagfuldt. Der er sandsynlighed for, at sværen bliver sprød, dog er der ingen garanti.
Flæskesteg
Check out this recipe
En sødt glaseret kotelet med pasta og grønt. Og så er det helt vildt nemt at lave og ret hurtigt gjort.
Hvis du ikke gider grønne bønner, så finde på noget andet grønt, for grønt skal der til. Masser af grønt.
Svinekotelet San Fransico
Check out this recipe
Rødvinsfondue
Der beregnes ca. 225g kød pr. person, hvis der kun spises rødvinsfondue og salat. Kødet kan være hamburgerryg eller kalkun. Hvis kødet er i hele stykker, skæres det i tern.
Check out this recipe
Italienske skinkeruller
Check out this recipe
Stegt flæsk skal laves på grill. Helst gasgrill da temperaturen så er til at styre. Og så holder vi stegesvineriet og lugten udenfor (lugten kan være ret svær at slippe af med indendøre).
Sovs og kartofler laver vi i gryder i køkkenet.
Stegt flæsk med persillesovs
Check out this recipe
Mørbradwok
Sundt og godt og ret let at lave. Men selv om den originale opskrift lover at det kan gøres på mindre end tre kvarter, så tager altså ca. en time
Check out this recipe
Denne ret er hurtig og nem at lave, og så egner den sig fint til en fredagsmenu.
Chili og koriander kan udelades og så kan alle være med på denne ret.
Lynstegt svinekød med aubergine og grønne bønner
Check out this recipe
Selv om denne ret egentlig skal laves på en pande kan den også fint laves på grill.
Følg fremgangsmåden som var det på en pande, blot skal mørbraden i en foliebakke og ind i grillen. Vend den et par gange undervejs.
Grøntsagerne kan også laves på grill. Steg det hele – undtagen tomater – og hæld det over i en skål når det er færdigt. Tilsæt herefter tomater og bland sammen.
Mørbrad med ratatouille
Check out this recipe
Det er mexicansk, så det kan sagtens spices gevaldigt op.
Mexicansk pande
Check out this recipe
