Bemærk, at du kan bruge couscous og quinoa (eller sågar ris, hvis du synes) efter forgodtbefindende i denne ret. Går du med couscous har det godt af at få blandet en smule fedtstof i, når det ellers er færdigt.

Der skal bruges chili, og det er primært chiliSMAGEN der er interessant i denne ret, mere end det er det stærke element. Gå derfor efter en mild chili.

Tip: prøv at servere tzatziki eller raita (en art tzatziki tilsat mynte) til.