En stærk lasagne, der let kan gøres børnevenlig.
Retten gøres børnevenlig ved at skifte chilisalsaen ud med en dåse hakkede tomater.
Og så vinder denne type retter altid ved et skud eddike og et godt drys ingefær.
Retten kan gøres mere lasagne-traditionel ved at bruge hakket oksekød i stedet for kylling, men så er den ikke længere så vældig mexicansk i det.
God leverpostej
Lakrids-is med Kick.
Flere Kick-stænger kan med fordel tilsættes 🙂
Kan fint laves med minimælk og 1/4L fløde.
Ca 35 min i ismaskinen – derefter i fryseren. Kan ikke være i ismaskinen af én omgang
Lækker pannacotta
Lækker ret som man kan spise løs af ud at føle sig utilpas bagefter.
Når du laver dejen til fiskefrikadeller, så start med at hølde fiskefarsen i en skål og tilsæt salt. Rør saltet godt ind i farsen, så bliver mere sej. Da salten binder væsken har farsen sværere ved at skille.
En anden pointe er, at det tager LANG tid at stege fiskefrikadeller. Hemmeligheden er, at stege dem ved mellem varme i en blanding af olie og smør, så du får en god stegeskorpe. Steg dellerne helt færdige på den ene side før du vender dem.
Tip: Agurkesalat går godt til fiskefrikadeller.
En nem ret, der smager godt og er ret nem at lave. Bemærk dog, at den tager noget tid at lave.
I opskriften nævnes Parmesanost. I stedet kan også bruges fx Grana eller tilsvarende.
Server ris eller pasta til denne ret.