Lakrids-is med Kick.
Flere Kick-stænger kan med fordel tilsættes 🙂
Kan fint laves med minimælk og 1/4L fløde.
Ca 35 min i ismaskinen – derefter i fryseren. Kan ikke være i ismaskinen af én omgang
Lakrids-is med Kick
Servings: 1 liter
Ingredienser
- 190 g Sukker
- 4 stk Æggeblommer pasteuriserede
- 3 tsk Lakridspulver
- 2 stk Malaco Kick stænger
- 2 dl Sødmælk
- 3 dl Fløde
Sådan gør du
- Skær lakridsfudge’en i små stykker.
- Æggeblommer piskes med sukker i en skål indtil massen bliver lysegul og luftig.
- Mælk tilsættes lidt ad gangen under piskning.
- Lakridspulver tilsættes under piskning. Smag til – tilsæt mere lakridspulver hvis du lyster!
- I en anden skål piskes fløden stiv. Vend forsigtigt flødeskummen og den hakkede lakridsfudge i æggemassen.
- Tænd for ismaskinen og hæld blandingen i. Isen røres i ismaskinen i 40-60 minutter alt efter ismaskinens ydeevne og ønsket konsistens.