Alsidig salsa med masser af tomat. Fint til fx wraps.
I denne opskrit er der brugt basilikum. Frisk koriander er et fint alternativ.
Salsaen kan justeres med lidt mere vineddike og vinde også ved et godt drys peber.
Skal det være hot, så tilsæt Tabasco.
Bruger du almindeligt løg i stedet for forårsløg, så reguler lidt med noget sukker.
