Tandoori-kylling med råkostsalat
Check out this recipe
Archive for the ‘Kød’ Category
Normalt er ratatouille noget, hvor man skærer grønsagerne i skiver. Her hakkes de og rodes sammen i en gryde. Det bliver nu fint nok alligevel.
Retten rækker fint som den er. Savner du noget mere “ved siden af”, så prøv med naan-brød eller ris.
Kylling med ratatouille
Check out this recipe
Denne ret kan med fordel krydres lidt ekstra efter smag og forgodtbefindende. Den færdige ret kan også godt tåle et drys chili.
Ris med ost og grønsager
Check out this recipe
Bemærk, at du kan bruge couscous og quinoa (eller sågar ris, hvis du synes) efter forgodtbefindende i denne ret. Går du med couscous har det godt af at få blandet en smule fedtstof i, når det ellers er færdigt.
Der skal bruges chili, og det er primært chiliSMAGEN der er interessant i denne ret, mere end det er det stærke element. Gå derfor efter en mild chili.
Tip: prøv at servere tzatziki eller raita (en art tzatziki tilsat mynte) til.
Kylling på couscous
Check out this recipe
Disse frikadeller kan laves til en frokost hvor de serveres som der er, eller eventuelt styltes op på pinde sammen med oliven og soltørrede tomater.
Som hovedret kan frikadellerne og tomatsaucen serveres med ris eller pasta og masser af grønt til (fx grønsager i stave, salat mm.)
Italienske frikadeller
Check out this recipe
Squashspaghetti med kødboller og citronhytteost
Check out this recipe
Opskriften er fra Karolines Køkken, dog ser den ud til at være fjernet fra opskriftsarkivet. Ophavsretten tilhører Arla.
Bagte pastaruller i tomatsauce
Ud over de ingredienser, der er nævnt i retten her, så kan kødblandingen sagtens tåle både oregano og ingefær i rigelige mængder. Prøv eventuelt også at tilsætte lidt gastrik (giver noget sødt og syrligt).
Check out this recipe
Stegt flæsk skal laves på grill. Helst gasgrill da temperaturen så er til at styre. Og så holder vi stegesvineriet og lugten udenfor (lugten kan være ret svær at slippe af med indendøre).
Sovs og kartofler laver vi i gryder i køkkenet.
Stegt flæsk med persillesovs
Check out this recipe
