En stærk lasagne, der let kan gøres børnevenlig.

Retten gøres børnevenlig ved at skifte chilisalsaen ud med en dåse hakkede tomater.

Og så vinder denne type retter altid ved et skud eddike og et godt drys ingefær.

Retten kan gøres mere lasagne-traditionel ved at bruge hakket oksekød i stedet for kylling, men så er den ikke længere så vældig mexicansk i det.