Clubsandwich med avocado og broccolicreme
Servings: 6 sandwich
Ingredienser
- 2 stk Kyllingefilet
- 2 knsp Salt
- 2 knsp Peber
- 1 stænk Citronsaft
- 120 g Broccoli
- 1 stk Avocado
- 6 skiver Parmaskinke
- 6 stk Burgerboller
- 2 stk Tomater
- 0,5 stk Agurk
- 6 stk Salatblade
Sådan gør du
- Krydr kyllingefileterne med salt, peber og citronsaft og steg eller grill dem.
- Kog broccoli meget mør, gerne både stilk og top, og purer den med stavblenderen. Tilsæt avocado og blend broccolicremen. Smag til med salt og peber
- Rist skinken i ovnen i 5 min. ved 200 grader.
- Lun bollerne.
- Smør bollen med broccolicreme og læg tomater, agurk, avocado og salt på.
- Læg nu kylling i skiver og ristet parmaskinke som top, før den anden bolle lægges på øverst på sandwichen.