Bagte grønsager
Tilbehør til oksekød, fx steg eller roastbeef
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 200 g Grønne bønner rensede
- 200 g Chalotteløg i hele og halve
- 6 stk Gulerødder i stave
- 6 stk Snackpeber i stave (orange peber - det blive pænt)
- 25 g Smør smeltet
Sådan gør du
- Vend bønner, løg, gulerødder og snackpeber i et fad. Kom og evt. limedrys (2 tsk. salt, 1 tsk. finthakket rød chililpeber, 2 spsk. fintrevet limeskal) over. Hvis du ikke bruger limedrys, så hæld i stedet 1 (og kun 1) spsk. olivenolie over grønsagerne.
- Sæt grønsagerne i ovnen ved 160 grader (varmluft) i ca. 45 minutter. Når de øverste grønsager begynder at blive brune i kanten, så læg noget alufolie over i resten af tiden.
- Ved servering kan du evt. pynte med citrontimian.
Noter
Pep grønsagerne lidt op ved at komme lidt timian, peber og tørret ingefær i.
Pynt med citrontimian.