Lækre boller til suppen
Suppeknuder
Servings: 12 stk
Ingredienser
- 25 g Gær
- 2 dl Vand
- 275 g Hvedemel
- 75 g Groft rugmel Eller anden grov mel, fx fuldkornshvede, grahamsmel
Sådan gør du
- Opløs gær i vand og tilsæt salt og mel.
- Ælt dejen og lad den hæve i 30 minutter.
- Del dejen i 12 stykker. Rul hvert stykke til en pølse og slå en knude på pølsen. Læg knuderne på en bageplade og lad den hæve i 15 minutter.
- Bages ved 225 grader i 10-15 minutter til de er lysebrune.