Pandekager med kylling, avocado og bønnespirer
admin

Lækre madpandekager med fyld.

Fyldet kan varieres efter lyst. Avocado og bønnespirer kan evt. erstattes med forårsløg.

Udskriv

Pandekager med kylling, avocado og bønnespirer

Forb. tid5 minutter
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid35 minutter
Servings: 2 portioner

Ingredienser

Pandekager

  • 125 g Hvedemel
  • 1 knsp Salt
  • 3 dl Mælk
  • 3 stk Æg
  • 2 spsk Olie

Fyld

  • 300 g Kyllingefilet
  • 150 g Bacon
  • 2 stk Tomater
  • 1 stk Avocado stor
  • 100 g Bønnespirer
  • 1 knsp Salt
  • 1 knsp Peber
  • 0,5 tsk Paprika

Sådan gør du

Pandekager

  • Mel og salt blandes. Mælk, æg og olie tilsættes og dejen piskes godt sammen. Pandekagerne bages, der anvendes ca 1,5 dl dej pr pandekage, så de bliver lidt tykke.

Fyld

  • Baconen steges sprød og tages af.
  • Olie og paprika opvarmes.
  • Kyllingen skæres i stykker, dryppes med citron, steges og tages af.
  • Hvis der anvendes forårsløg, svitses disse til de er bløde.
  • Det hele blandes og fyldes i pandekagerne sammen med grønsagerne.

Hovedret,Kylling