Go Back
Udskriv

Dumplings

Forb. tid1 time
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid1 time 30 minutter
Ret: Hovedret
Servings: 6 personer

Ingredienser

Dumplings

  • ½ stk Spidskål
  • 3 stk Gulerødder
  • 3 stk Forårsløg
  • 1 spsk Ingefær
  • 3 fed Hvidløg
  • 500 g Hakket svinekød
  • 3 spsk Sojasauce
  • 1 tsk Sesamolie
  • 1 tsk Østerssauce
  • 1/2 tsk Sriracha stærk chilisauce
  • 1 tsk Sukker
  • 1 tsk Salt
  • 1 pk Dumpling skin kan købes i Føtex, Bilka og asiatiske supermarkeder

Dumpling sauce

  • 4 spsk Sojasauce
  • 2 tsk Sesamolie
  • 2 tsk Riseddike
  • 2 tsk Sukker
  • 2 tsk Chiliolie eller Sriracha
  • 1 fed Hvidløg
  • 2 spsk Vand varmt
  • 1 spsk Sesamfrø

Sådan gør du

  • Hak eller riv spidskål, gulerødder, forårsløg, ingefær og hvidløg.
  • Bland sammen med hakket svinekød i en skål.
  • Tilsæt saucer, salt og sukker, og bland det hele godt sammen.
  • Fold dumplings.
  • Varm en pande med lidt olie op til middle varme og lad dine dumplings stege i ca. 4 minutter. 
  • Hæld 1/2 dl vand på panden, og put log på. Lad dem nu koge i yderligere 5 minutter.
  • Bland alle ingredienser til saucen sammen, og server sammen med de færdige dumplings.