Go Back

Toffy pops

Servings: 1 stk

Ingredienser

Kiksebunden

  • 50 g Sukker
  • 175 g Hvedemel
  • 115 g Smør

Karamelfyldet

  • 3 spsk Sirup lys
  • 400 g Kondenseret mælk 1 dåse = 400 g
  • 115 g Sukker
  • 175 g Smør

Chokoladeovertræk

  • 200 g Smeltechokolade mørk

Sådan gør du

Kiksebunden

  • Det hele æltes sammen og fordeles i et fad eller foliebakke og bages i en varmluftsovn på 200° i 20-25min indtil den er gyldenbrun (vær opmærksom på den bliver først gyldenbrun i kanten og når det sker så har den som regel nok). Lad den køle af inden karamellen hældes over.

Karamelfyldet

  • Det hele hældes sammen i en lille gryde og sættes til at varme op indtil det småkoger. Derefter røres der hele tiden i det til det har en passende konsistens. Karamellen skal køle af inden chokoladen hældes over.

Chokoladeovertræk

  • Smeltes i et vandbad til chokoladen er flydende. Hældes derefter over karamellen.