Del fileterne i passende stykker (ca. 2-3 dele pr. filet)
Pil og hak løg og hvidløg. Læg dem i den skål kyllingen skal marineres i
Kom yoghurt, kanel og spidskommen i skålen og bland det godt
Kom kyllingen i skålen, rør rundt, så kyllingen er godt dækket. Stil køligt
Øvrig tilberedning
Rens og hak chilien
Kom vandet i en gryde. Tilsæt salt (det gør ingen forskel i praksis om du kommer saltet i vand før eller efter det koger - det koger målbart (ikke mærkbart) senere når saltet kommer i før vandet koger).Hvis du laver couscous, så bring vandet i kog, kom couscous i, tage det af varmen og lad det stå.Hvis du laver qionoa, så skyl quinoaen og kom den i vandet FØR du tænder. Tænd, kog, skru ned og lade det koge i 13-18 minutter.
Varm en pande og kom olie på
Skrab - det meste af - marinaden af kyllingen. Steg - kom salt og peber på
Når couscous/qionoa er klart, så kom ærter og chili i. Er ærterne stadig frosne, så kom dem i lidt før kogetiden er ovre
Anret med couscous på tallerkenen og kylling ovenpå