Steg skinken/baconen sprød. Det gør du ved at lægge et stykke køkkenrulle på en middagstallerken, tag 3-4 stk. skinke og læg på tallerkenen (hvad der nu er plads til) og læg et stk. køkkenrulle ovenpå. Ind i mikrobølgeovnen 2,5 minut ved 600 W. Læg den stegte skinke på en tallerken for at køle af. Fortsæt sådan indtil al skinken er stegt.
Kom fløde, salt og peber i en lille gryde og bring det i kog.
Bland æggene og 50 g af osten sammen i en skål.
Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog spaghettien 8-10 min. til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag og kom den derefter tilbage i gryden.
Vend først den varme fløde og dernæst bacon og ægge-osteblanding i spaghettien. Smag til og server straks sammen med resten af osten og evt .tomatsalat.