Hak løg og hvidløg
Steg løg og hvidløg i olie. Tilsæt peber
Tilsæt bouillon. Hvis du bruger bouillonterning, så sært for at terningen er helt opløst. Bring det i kog
Tilsæt ris og skru ned. Kog i 12-15 minutter
Tænd for ovnen, 175 grader normal varme
Hak grønsagerne og riv ingefæren, sørg for at holde spinaten for sig selv
Riv parmesanosten
Smør et ovnfast fad
Når risene er færdige, tilsættes spinat ingefær. Rør rundt og tilsæt derefter mozzarella. Sørg for at blande det godt.
Risblanding og resten af grønsagerne blandes i det ovnfaste fad
Drys parmesan over og stil fadet i ovnen og gratiner i 15 minutter