Pisk smør og sukker sammen. Smørret må IKKE komme direkte fra køleskabet
Pisk ægget i - ægget må heller ikke være køleskabskoldt, for så skiller dejen
Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål
Bland de tørre ingredienser med smør-blandingen og rør det sammen til en ensartet masse
Sæt dejen på køl i ca. to timer
Rul dejen ud og stik ud med et lille glas, så der bliver 20 runde kager
Bag i 10 min. ved 180 grader varmluft
Afkøles inden vaniljecremen smøres på