Kringle med æble og kanel
Servings: 1 stk.
Ingredienser
- 3 spsk Vand
- 25 g Gær
- 1,5 dl Mælk
- 25 g Smør smeltet
- 4 dl Hvedemel
- 0,5 tsk Salt
- 1,5 spsk Sukker
- 1 stk Æble
- 2 spsk Brun farin
- 1 spsk Kanel
- 0,5 dl Mælk til pensling
Sådan gør du
- Tænd for ovnen (almindelig ovn) på 225°
- Opløs gæren i vandet
- Tilsæt salt, sukker, mælk og den smeltede smør
- Rør mel i dejen indtil dejen kan æltes
- Ælt dejen godt igennem
- Rul dejen ud til en forkant på et meldrysset bord
- Skræl æblet og skær det i ultratyndt både
- Fordel æblerne i en stribe i midten af den udrullede dej
- Farin og kanel blandes i en lille skål og drysses over æblerne
- Dejen på den ene side af æblerne foldes ind til midten af æblerne. Dejen på den anden side foldes også ind til midten
- Kringlen pensles med mælk eller æg og drysses med sukker
- Bag kringlen i ovnen ved 225° i ca. 25 minutter